两人才刚刚说完,孙力勤在门外敲了敲门:“公子,萧世子,掌柜的问还需要什么点心吗?”
“不用了。”慕钦扬率先站起来往门外走,“见了故人,我们现在心情激荡,已经食不知味了。算了,回萧府吧。”
第二天平安依旧天不亮就起来,在屋子里头活动活动筋骨,洗漱好之后便往后厨去。今天上午卢海不在,杜文财来后厨问昨天卢师傅交待谁来暂代他大厨的位置,没一个人吱声。弄得杜文财好生尴尬!
一个厨师说:“咱们可没一个人的工钱比得上顾平良的,哪里敢班门弄斧啊!掌柜的,不如就让顾平良暂代大厨呗!”
杜文财看了平安一眼,平安不动声色:“我来就我来。”不知为何,她总觉得好像是有人挖了个坑等着她往下跳呢!可她偏不认怂!她倒是想要看看,是谁挖的坑,那个坑到底有多大,装不装得下她!
杜文财见平安应承下来,明显松了一口气。要知道,这高峰期要是大厨不在,各个人员安排就会一团糟,菜品上得迟了,东西做得差了顾客都会抱怨!尤其是他这家“醉清风”还是离萧府顶顶近的一家!常常会有达官贵人前来,那些人……他可都得罪不起!
厨房里照常运转了起来,平安偷偷观察着厨师帮工们的反应,初来乍到,她连人名都叫不全。心里知道等会儿的高峰期一定是个挑战!
果不其然,原先还有条不紊运作的后厨,越到中午饭高峰期便越显现出问题来了!
昨晚最后留守的那个厨师名叫陈虎,此时他就拿着四儿递过来的菜单对平安说:“唉,我说大厨,这什么松鼠鳜鱼我不会做。叫别人吧?”
平安记得画水县城的“醉清风”原先是没有松鼠鳜鱼的,自从自己教了何三之后,画水县城的分店才开始做了松鼠鳜鱼的点餐牌正式开始售卖。这云慕城的分店竟然也有这道菜,可见分店与分店之间有些菜品还是会交流的。
既然点餐牌上有这道菜,那肯定就有会做的厨师!
平安看了嘻嘻笑着的陈虎一眼,没有多说话,转过头来问其他厨师:“有人会做这道菜吗?”
没有人吱声!没有人敢吱声!!
陈虎哈哈笑着说:“暂代大厨,你也别费口舌问了,这个菜呀,只有咱们大厨卢海卢师傅会,咱们这些人里头没有一个人能做出他那种色香味儿来,所以一直都是他亲手做的!这菜还是他私下寻人学的,一般可都不教给咱们所以,我们没有亲手做过,是不敢接这个单子的!!”
平安看着他,不知道他的话里几分是真几分是假,但是,这整个厨房想要为难她是百分之两百确凿无疑的了。
“真没人会做?”平安又追问了一声。
“没有没有!”陈虎笑得很是开心,就等着看他眼前这个瘦瘦小小的年轻人出糗呢!
平安扫视了一圈,厨工们自然是摇头摆手表示一窍不通,有的厨师眼神闪躲地转过身去忙自己的了,有的则尴尬地说:“不会。”更多的几个就像陈虎一样,嘴角带着不怀好意讽刺的笑容,等着看她的笑话。
平安冷哼了一声,没有说话,突然将手中切菜的刀用力往砧板上一剁!
“嘭!”发出巨大的一声闷响!
那砧板上的青菜四溅!有的甚至高过了她的头!
“堂堂‘醉清风’,昭华最大的酒楼连锁店,又离永安侯府最近,一个餐牌上有的菜品你们竟一个个都不会做,还有脸说?!”她冷着一张脸怒斥,还真有几分煞气!
陈虎刚开始也被她唬的一愣,但转瞬就凛了凛神,讥笑道:“哎哟,我说平良兄弟,你还真把自己当回事儿了吧?还真以为今天卢海大师傅不在,你就是主厨呀?小小一个新人,胆子真是上了天了,敢这么训斥我们这些老前辈?!”
301她就是个小倌儿!